Cara Membuat Nasi Uduk di Magic Com Anti Ribet

Resep Nasi uduk magic com sederhana oleh Windy Utami BP - Cookpad

Nasi uduk atau biasa di bilang nasi wuduk dan jik di daerah Jawa Tengah familiar dengan nama sega gurih, adalah merupakan hidangan yang dibuat dari nasi putih dengan pengerjaannya pertama diaron dan dikukus serta dibubuhi dengan santan. Selain itu juga dibumbui dengan bumbu rempah pala, kayu manis, jahe, daun serai, dan merica.

Hidangan ini mulai dibuat warga pulau Jawa sekitar tahun 1910 sampai 1924, serta di kenal lebih banyak oleh masyarakat oleh hindia belanda setelahnya. Nasi uduk atau nasi wuduk berasal dari buah piker Sultan Agung dari kerajaan Mataram, yang terinspirasi oleh pengalamannya memakan nasi kebuli. Hidangan menu sarapan asal Jakarta ini rasanya gurih dengan dicampur bumbu rempah yang segar dan dan kering rasanya sudah enak, apalagi di tambah telur dadar dan semur jengkol yang kental kuahnya.

Adapun untuk pengolahan nasi uduk yang terkenal di Indonesia khususnya di Jakarta terdapat berbagai cara, salah satunya adalah dengan menggunakan magic com.

Cara membuat nasi uduk di magic com merupakan salah satu  teknik untuk mengolah hidangan ini. Beras pera atau yang agak keras dimasak bersama santan segar dan di campur dengan bahan-bahan lain seperti rempah rempah, hingga rasanya gurih dan nikmat. Untuk membuat nasi uduk sendiri untuk sajian makan siang ataupun makan malam, kalian dapat menggunakan alat masak rice cooker yang prosesnya sama seperti memasak nasi biasa. Sangat mudah dan simple, yuk ikuti petunjuk resep dibawah ini.

Cara Membuat Nasi Uduk di Magic Com

Total waktu penyajian adalah membutuhkan waktu 45 menit dan penyajiaannnya sndiri hanya 15 menit. Dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi uduk di magici com adalah sebagai berikut :

Bahan bahannya :

  • 1 kg beras agak pera
  • 2 embar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai memarkan atau digeprek
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kau manis
  • 2 butir kaplaga
  • 1 sendet teh garam
  • 750 ml santan encer segar

Cara membuatnya adalah:

  • Cuci beras terlebih dahulu hingga bersih lalu keringkan
  • Siapkan megic com atau rice ccoocker tuangkan beras kedalam wadah tersebut, serta tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis, cengeh dan kapulaga.
  • Kemudian bumbui dengan memakai garam dan santan. Adapun utnuk penjumlahan santan sendiri harus menyesuaikan dengan jenis beras itu sendiri.
  • Masak beras dengan menggunakan magic com dan tekan tombol yang bertuliskan cook yang ada di alat masak tersbut, dan masak hingga nasinya menjadi matang.
  • Ketika tombol yang di tempat alat berpindah menjadi warm, kalian bisa mengaduk aduk nasinya hingga bagian bawahnya terangkat keatas, diamkan selama 15 menit dalm rice cooker atau magic com
  • Untuk memudahkan ketika mengambil nasinya kalian bisa mengangkat rempah rempah yang ada di magic com-nya dengan menggunakan alat pencapit lalu pindahkan nasinya kedalam wadah nasi yang sudah kalian siapkan
  • Sajikan hangat dengan dicampur garnis, taburan bawang merah goreng yang kriuk dan renyah.

Nasi uduk juga biasa dihidangkan dengan garnis yang lain agar menambah selera makan nasi uduk seperti emping goreng, tahu goreng, telur dadar, dan telur goreng. Tidak lupa ditambahkan abon yang mana pelengkap garnis ini sudah menjadi kewajiban yang selalu ada di makanan ini. Dan jangan lupa juga sambal kacangnya yang hot yang bisa membuat kalian akan nambah nasi uduk buatan kalian di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *